مملكة المراهقات
[URL="http://www.up-00.com/"][/URL]



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الفراولة الرائعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفتاة الجميلة
نجمة المنتدى
avatar

انثى القط
السمك عدد المساهمات : 59
نقاط : 83
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 15/03/1999
تاريخ التسجيل : 12/08/2012
العمر : 18
الموقع : stars open
العمل/الترفيه : طالبة مجتهدا
المزاج : جميلة

مُساهمةموضوع: كيكة الفراولة الرائعة   الأحد أغسطس 19, 2012 12:37 pm





هاي يابنات انا فتحت موضوع دائم


يعني موضوع يبقي بنفس الاسم يعني كل يوم اجيب اكلة



تارت الفرولة...........................


العجينة
3 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 ملعقة صغيرة برش برتقال أو ليمون
الحشو
3 كوب حليب
1/2 كوب نشا
1/2 كوب سكر
2 حبة كبيرة صفار البيض
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 ملعقة صغيرة برش برتقال أو ليمون
الطبقة العلوية
1 سلة فراولة
1/4 كوب مربى مشمش مصفى
1. العجينة: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق،انخلي الدقيق، الملح، والقرفة. دعيه جانبا.
2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي.
3. اضيفي البيض، الفانيليا، والبرش، شغلي الى ان يختفي البيض.
4. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. اضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة الى ان تتكون لديك عجينة مفتتة بعض الشيء.
5. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجينها 4-5 مرات الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
6. شكلي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في قوالب التارت لتغطي القاع و الجوانب. ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
7. بواسطة شوكة صغيرة او عود خشبي، اعملي عدة ثقوب في العجينة
8. ضعي في كل قالب قطعة صغيرة من ورق الزبدة ومقدار 1-2 ملعقة كبيرة من حبوب الفاصولياء الجافة.
9. سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.
10. ضعي القوالب على صينية وضعي في الفرن 8-10 دقيق او الى ان تصبح ذهبية اللون. ضعي القوالب على شبك معدني عدة دقائق ثم اخرجي العجينة و دعيها على الشبك الى ان تبرد تماما.
11. وزعي الحشو في التارت ، رتبي الفراولة كما ترغبين.
12. بواسطة فرشاة صغيرة، وزعي المربى على حبات الفراولة لتتغطى بطبقة لماعة. ضعيها بالثلاجة الى ان تبرد تماما قبل التقديم.
13. الحشو: في قدر متوسط الحجم، سميك القاعدة ضعي 2/1 2 كوب حليب، دعيه يغلي على نار هادئة.
14. في مكيال كوب كبير ضعي 2/1 كوب حليب، النشا، السكر، صفار البيض، البيض، الفانيليا، وبرش الليمون، قلبي الى ان تختلط المواد جيدا.
15. صبي الحليب المغلي على خليط النشاء مع التقليب بسرعة الى ان تختلط المواد مع بعضها.
16. اعيدي الخليط الى القدر مع التقليب بهدوء على نار متوسطة الى ان تحصلي على كريم متماسك.
17. صفي الخليط في طبق عميق. غطي بالنايلون وضعي في البراد الى ان يبرد تماما
http://www.manalonline.com/upload/5_7_520.jpg

ــــــــــ ~ْْ~~ * توقيعي في المملكة * ~~~ ــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صدى السكون
صديقات المنتدى
avatar

انثى الفأر
الميزان عدد المساهمات : 337
نقاط : 437
السٌّمعَة : 4
تاريخ الميلاد : 25/09/1996
تاريخ التسجيل : 20/07/2012
العمر : 21
الموقع : فلسطين
العمل/الترفيه : طالبه ركوب الخيل
المزاج : رايقه

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الفراولة الرائعة   الإثنين أغسطس 20, 2012 8:24 pm

حلوووووووووووووووووو كثير
يسلموووووو ايديكى

ــــــــــ ~ْْ~~ * توقيعي في المملكة * ~~~ ــــــــــ
يآ ربّ [♥️] وَحدگ تدرگ مآ انتظرهہَ وَ مآ يتمناهہ قلبيُ , [♥️] ! و تعرفّ ' أسرار ' مستقبليُ ‘ و مآ يحملہ ليُ , فسھَل أمري وَ حققَ مطلبيُ ~o) وَ سخر ليَ مآ هوّ خيراً ليُ .. [♥️]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة الفراولة الرائعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة المراهقات :: أقسام مملكة المراهقات العامة :: منتدى العام-
انتقل الى: